Redes sociais para restaurantes: como driblar o algoritmo e aparecer no feed dos clientes
Olá! Sou Livia Castro, CEO da Contágio Comunicação, agência especializada em marketing gastronômico, e hoje vou compartilhar insights que revolucionaram a forma como ajudo meus clientes, donos de restaurantes, a conquistarem visibilidade no Instagram.
Ao longo dos anos atendendo diversos restaurantes, percebi que muitos proprietários ainda acreditam que basta postar fotos bonitas da comida e esperar os clientes chegarem. Mas quando comecei a analisar os dados e descobri que 70,2% dos brasileiros escolhem onde comer baseado no que veem no Instagram (segundo pesquisa da Brazil Panels & Behavior Insights), ficou claro que essa abordagem estava desperdiçando oportunidades enormes para meus clientes.
O problema não era a qualidade das fotos dos meus clientes - elas eram lindas! O problema era que eles não entendiam como o algoritmo funcionava, e por isso o conteúdo simplesmente não chegava aos clientes potenciais.
Instagram para restaurante: a realidade dos números
Quando comecei a pesquisar mais a fundo, me deparei com dados impressionantes:
O Instagram possui mais de 2 bilhões de usuários ativos mundialmente (fonte: Sprout Social)
134,6 milhões de contas ativas só no Brasil (dados de janeiro 2024)
93% dos brasileiros acessam o Instagram pelo menos uma vez por dia (Opinion Box, 2024)
Taxa de engajamento dos Reels: 22% maior que vídeos tradicionais (Analyzify, 2025)
Mas aqui vem o dado que mais me preocupou: a média de engajamento dos restaurantes caiu de 6.597 para 6.115 interações por post no primeiro trimestre de 2024 comparado ao terceiro trimestre de 2023 (Zeeng). Isso significa que está cada vez mais desafiador conseguir visibilidade orgânica!
Desvendando o mistério do algoritmo do Instagram
Depois de muito estudo e teste, descobri que o Instagram não trabalha com um algoritmo único, mas sim com múltiplos sistemas que funcionam de forma diferente:
Feed Principal:
Prioriza contas com as quais você mais interage, posts que recebem engajamento rapidamente e conteúdo similar ao que você já demonstrou interesse.
Stories:
Exibe primeiro os Stories de contas que você costuma visualizar e com as quais interage frequentemente.
Reels:
Foca em conteúdo novo e envolvente, priorizando vídeos populares que correspondem aos interesses do usuário.
Página Explorar:
Tem como objetivo apresentar novos conteúdos baseados no histórico de atividade do usuário.
O que realmente fez a diferença nos resultados dos meus clientes foi compreender que o algoritmo avalia quatro elementos principais:
Interesse do usuário - baseado em interações anteriores
Relacionamento - frequência de interação entre as contas
Informações sobre o conteúdo - popularidade, horário de publicação, formato
Informações sobre o criador - histórico de engajamento e consistência
Case de sucesso - Dados reais de uma pizzaria
Vou ser transparente e mostrar dados reais de um dos nossos clientes (não mencionarei na marca aqui). Analisando os posts que mais funcionaram versus os que floparam, identificamos padrões claros:
Hitou - Conteúdos que bombaram:
Posts com pessoas da equipe preparando pizza
Behind-the-scenes da cozinha
Clientes felizes consumindo
Flopou - Conteúdos que não funcionaram:
Posts apenas informativos tipo "cardápio"
Imagens estáticas sem pessoas
Conteúdo muito "publicitário"
#dicaContágio - O padrão é claro: humanização e autenticidade vencem publicidade tradicional no algoritmo.
4 Estratégias que transformaram os restaurantes dos meus clientes
1. Stories diários são fundamentais (comprovado na prática)
Adam Mosseri, diretor do Instagram, afirmou que publicar pelo menos 2 Stories por dia é essencial para otimizar o algoritmo. No cliente que mencionei acima, implementamos essa rotina rigorosamente e os números não mentem: atingimos consistentemente mais visualizações nos Stories orgânicos.
#dicaContágio - Stories com mais de 5 slides tendem a gerar menos visualizações. O ideal é manter entre 3-5 slides por sequência.
2. Reels são sua principal ferramenta (mas usem com inteligência)
Os números comprovam: reels têm 38% mais alcance para atingir novas audiências (Metricool, 2024).
#dicaContágio - A regra: qualidade sobre quantidade, vídeos com menos de 90 segundos e sempre com pessoas reais.
3. Timing estratégico faz toda diferença
Identificar quando os clientes de cada restaurante estão mais ativos online se tornou uma de nossas especialidades na Contágio. A maioria dos restaurantes obtém melhor performance postando entre 11h-13h (horário de almoço) e 18h-20h (horário de jantar).
#dicaContágio - Mas sempre recomendo que testem os horários específicos do seu público.
4. A Regra de Ouro dos 30 Minutos
O algoritmo decide o destino do seu post nos primeiros 30 minutos. Na Di Prima, orientamos toda a equipe e familiares a interagirem rapidamente. Resultado: posts com engajamento inicial forte atingem 400-600 visualizações versus 200-300 dos que demoram para decolar.
Erros que vejo analisando contas de restaurantes no Instagram
Qualidade técnica baixa: O Instagram penaliza vídeos com watermarks de outras plataformas ou baixa resolução.
Monotonia no conteúdo: Publicar apenas fotos de pratos limita o engajamento. Sempre oriento a variar com bastidores, depoimentos de clientes e momentos da equipe.
Demora para responder: Interações rápidas em comentários e DMs melhoram significativamente o "score" de relacionamento no algoritmo - um dos principais pontos que trabalho com meus clientes.
Excesso de hashtags: O ideal são até 5 hashtags relevantes. Mais que isso pode ser interpretado como spam.
Tendências e atualizações para 2025
As mudanças implementadas em 2024/2025 que impactam diretamente os restaurantes:
Priorização de conteúdo original: O Instagram favorece criatividade autêntica
Penalização para republicadores: Copiar conteúdo de terceiros está sendo punido
Compartilhamentos como fator principal: Posts enviados via direct message ganham prioridade
Trial Reels: Novo recurso para testar conteúdo exclusivamente com não-seguidores
A Realidade do Mercado Atual
Preciso ser transparente: o Instagram não é mais a plataforma simples de alguns anos atrás. 72% do conteúdo são Stories (Metricool, 2024), o alcance orgânico diminuiu e a concorrência se intensificou drasticamente.
No entanto, quem compreende e aplica corretamente as regras do algoritmo ainda consegue resultados excepcionais.
A chave do sucesso é simples: trabalhe a favor do algoritmo, não contra ele. Entenda que ele busca manter os usuários engajados na plataforma, então crie conteúdo que contribua para esse objetivo.
Se chegou até aqui e estão percebendo que é muita informação para gerenciar sozinhos, saibam que é exatamente por isso que a Contágio Comunicação existe. Nossa expertise em marketing gastronômico permite que você foque no que fazem de melhor - criar experiências gastronômicas incríveis - enquanto nós cuidamos de fazer essas experiências chegarem ao público certo.
Tem dúvidas sobre redes sociais para restaurantes?